Потому что планировка без ритуала — это угадывание. Пока я не знаю, как вы паритесь, с кем, в какое время, что для вас баня — любая планировка будет «средней».
Когда ритуал понятен — планировка встаёт сама. Нужная высота парной, глубина полков, размер предбанника, ширина купели. Всё под ваш сценарий, а не под стандарт.